- Закуски -

Палак панир (индийская кухня)



Палак панир – очень известное блюдо индийской кухни, которое становится все более популярным во всех странах. Представляет собой домашний творожный сыр панир в нежном соусе из шпината с пряностями.

Ингредиенты:

Шпинат свежий - 6 пучков
Сыр адыгейский - 300 г
Помидоры - 2 шт.
Масло сливочное топленое - 4 ст. ложки
Карри
Куркума
Перец чили
Соль

Приготовление:

Промойте шпинат и опустите его в кипящую воду на 3 минуты. Затем откиньте на дуршлаг, остудите.
Помидоры надрежьте у плодоножки крест-накрест и опустите в кипящую воду на 1 минуту. Выньте и снимите кожицу.
Мякоть натрите на крупной терке.
На сковороде разогрейте 2 ст. ложки топленого масла, посыпьте куркумой и рубленым чили. Выложите помидоры.
Шпинат измельчите блендером и добавьте на сковороду. Перемешайте.
Посолите и тушите 2 минуты без крышки, затем снимите с огня.
Сыр нарежьте мелкими кубиками.
На другой сковороде растопите еще 2 ст. ложки масла, посыпьте карри.
Выложите кусочки сыра и жарьте 2-3 минуты.
Переложите шпинатную массу в чашу блендера и еще раз измельчите до однородной массы. Добавьте в нее обжаренный сыр, перемешайте и подавайте.

Приятного аппетита!
Просмотров: 137 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 15.01.2016, 14:09
Рекомендуем еще посмотреть:
Торт "Южная ночь"Торт "Южная ночь"

Торт МедовикТорт Медовик

Фаршированные яйцаФаршированные яйца

Салат из помидоров и сельдереяСалат из помидоров и сельдерея

Вечерний яблочный коктейль с кефиромВечерний яблочный коктейль с кефиром

Рис с рыбой, курицей и мидиями.Рис с рыбой, курицей и мидиями.

Салат "Максим"Салат "Максим"

Томатный соусТоматный соус

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Суп-пюре из помидоров с чеснокомСуп-пюре из помидоров с чесноком

Похожие:

Не знаете, как приготовить Палак панир (индийская кухня)?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.