Слоенная закуска "Праздничная"

Ингредиенты

Соленые крекеры - 200 г.
Авокадо - 1 шт.
Сливочный сыр "Филадельфия" - 200 г.
Сыр твердый - 200 г.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Горбуша копчено-соленая - 200 г.
Соль - по вкусу.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Острым ножом разрезать авокадо пополам до косточки, повернуть половинки в разные стороны, отделить косточку и снять кожицу (можно отделить мякоть с помощью чайной ложки, введя её выпуклой стороной под кожицу и двигаясь в одном направлении).

Шаг 2 Мякоть нарезать и вместе со сливочным сыром и лимонным соком поместить в чашу блендера. Массу перемолоть до состояния пасты. При необходимости слегка посолить.

Шаг 3 Мякоть горбуши нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4 Крекеры-основания пирожных смазать пастой.

Шаг 5 Поверх пасты уложить кусочки рыбы.

Шаг 6 Рыбу накрыть следующим крекером и аналогично выложить на него пасту и рыбу. Сверху снова положить крекер.

Шаг 7 Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.

Шаг 8 Верх и бока заготовок обмазать пастой и обвалять в тёртом сыре. Закуску поставить в холодильник для пропитки.

         Приятного аппетита!

                      Колбасный торт с сосисками