Запеканка «Капустная фантазия»

Ингредиенты:

Капуста 1 шт.
Сыр 150 г
Сметана 200 мл
Мука 100 г.

Приготовление:

Капусту очищаем от зеленых листьев, от кочерыжки. Разрезаем пополам.
Каждую половину нарезаем кусками толщиной в палец, кладем на 10 минут в кипящую подсоленную воду. Сливаем воду, откидывая капусту на сито.
Каждый кусочек обваливаем в муке и слегка обжариваем на растительном масле.
В смазанную маслом форму складываем куски капусты и посыпаем густо тертым сыром. Поливаем сметаной с добавлением небольшого количества муки и соли.
Верх также засыпаем сыром, перемешанным с толчеными сухарями. Ставим в негорячую духовку.
Как только верх зарумянится - вынимаем блюдо из духовки.

Приятного аппетита!