Запеканка «Гавайи»

Ингредиенты:

500 г. куриного фарша
2 куска белого хлеба
1 шт. яйцо
1-2 зубчика чеснока
1/2-1 ч.л. соуса чили
6 колец консервированного ананаса
6 ломтиков твердого сыра
соль по вкусу
черный молоты перец по вкусу
брусничный соус (опционально).
⠀
Приготовление:

1.С хлеба срезать корки. Замочить хлеб в теплой воде на 3-5 минут. Вынуть из воды и хорошо отжать.
2.Чеснок очистить и выдавить через пресс.
3.Соединить вместе фарш, отжатый хлеб, чеснок, яйцо и соус чили. Посолить и поперчить.Хорошо вымесить фарш.
4.Переложить фарш в смазанную маслом форму для запекания. Хорошо разровнять и слегка утрамбовать.
5.Кружки ананаса выложить поверх фарша.
6.Запекать в предварительно разогретой до 190 С духовке 15 минут.
7.Вынуть запеканку из духовки. Положить на каждое кольцо ананаса ломтик сыра.
8.Вернуть запеканку в духовку. Запекать еще 15-20 минут.
9.Готовую запеканку вынуть из духовки. Дать остыть в течении 7-10 минут. Разрезать запеканку на квадраты. Полить брусничным соусом.
⠀
Приятного аппетита!