Ленивые пирожки с курицей
|
Ингредиенты: Для теста: творог - 200 гр., яйцо - 2 шт., соль - 1/2 ч. ложки, сахар - 1 ч. ложка, кефир - 400 гр., молоко или вода - 100 гр., мука - около 1.5 стакана, сода - 1 ч. ложка, уксус - 1 ст. ложка Для начинки : курица - 300 гр., лук - 1 шт., сливочное масло - 30 гр. Приготовление: Это рецепт «быстрых» пирожков позволит сэкономить массу времени и вкусно накормить большое семейство. Для начинки надо отварить курицу, когда она будет готова, мелко нарезать. Лук нарезать и обжарить до готовности на сливочном масле. Курицу и лук смешать, дать остыть. Творог размять, взбить с яйцами, добавить соль, сахар. После чего кефир смешать с молоком или водой (иначе блины будут лопаться) и добавить в творожную массу, туда же добавить соду, гашеную уксусом. Все тщательно перемешать и добавить муку, ровно столько, чтобы получилось тесто, как сметана. На разогретую сковороду надо половником выложить порцию теста, чтобы образовался блинчик, диаметром 10-12 сантиметров. На небольшом огне надо обжарить одну сторону, когда верх слегка начнет подсыхать, на блин выложить ложку начинки и свернуть его пополам, чтобы получился полумесяц. Надо аккуратно прижать край, чтобы он запекся. Обязательно после этого накрыть блин крышкой и жарить еще пару минут, после чего перевернуть и опять накрыть крышкой на пару минут. В результате получается большой с вкусной мясной начинкой пирожок. Подавать на стол ленивые пирожки надо теплыми, если остыли, то можно разогреть в духовке. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (10.03.2016) | |
| Просмотров: 943 | |
Комментарии к Ленивые пирожки с курицей в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Ленивые пирожки с курицей ». Вы так-же « Ленивые пирожки с курицей » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.