Ленивые пирожки с сыром и сосисками

Ингредиенты:
-кефир 500 мл
-сметана 300 мл
-яйца 2 шт.
-майонез 2 ст.л.
-масло оливковое 1 ст.л.
-сахар 1 ч.л.
-сода 1/2 ч.л.
-сыр плавленый
-сосиски
-горчица
-соль
-мука.

Приготовление

1. Насыпать в кефир соду, перемешать. Когда перестанет пениться, добавить остальные продукты, замесить тесто. Завернуть его в полиэтилен, отложить часа на два. Порезать колбаски на кусочки, обжарить.

2. Поделить тесто на куски, раскатать не сильно тонкие лепешки. Положить на них начинку: детям колбаску и сыр, взрослым острый хрен или горчицу и колбаску.

3. Сформировать пирожки. Жарить на растительном масле до румяного оттенка. Можно сделать без корочки, для этого положить ленивые пирожки в кастрюльку, накрыть крышкой-они чуть-чуть отмякнут.