Айдахо в духовке с чесноком

Чеснок делает блюдо ароматным. Попробуйте заменить соль более полезным соевым соусом. К тому же он позволяет добиться поджаристой корочки.

Ингредиенты:

1 кг. картошки;
1 ч.л. дижонской горчицы;
1 ч.л. прованских трав;
4 чесночных зубца;
2 ст.л. оливкового масла;
2 ст.л. соевого соуса.

Приготовление:

Смешайте горчицу, масло, соевый соус и специи. Выдавите чеснок.
Картошку тщательно промойте, удалив с кожуры всю грязь.
Нарежьте клубни дольками вместе с кожурой.
Вскипятите воду в кастрюле. Опустите картошку на 7 минут. Достаньте. Обсушите.
Полейте картошку заправкой. Выложите на пергамент.
Запекайте 20 минут при 180 С. Затем повысьте температуру духовки до 200 С и выпекайте ещё 10 минут.

Приятного аппетита!