Авокадо-тост с яйцом и творожным сыром

Отвечает всем требованиям к идеальному завтраку: быстро, просто, красиво и очень вкусно.

Ингpeдиeнты:

авокадо спелое - 1 шт.
хлеб тостовый - 4 кусочка
яйцо куриное - 2 шт.
сыр творожный сливочный - 1 упаковка (140 г)
томаты черри для подачи - 10 шт.
микрозелень гороха - для украшения
кунжут - щепотка
сок лимона - 0,5 ч. ложки
соль - по вкусу
свежемолотый чёрный перец - по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

Яйца отварите всмятку (4 минуты после закипания), остудите под холодной водой, очистите от скорлупы.
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и кожуру, аккуратно нарежьте ломтиками мякоть, смажьте лимонным соком.
Тосты (можно подогреть в тостере) намажьте творожным сыром, сверху разложите ломтики авокадо и половинки варёных яиц. Посолите, посыпьте перцем и кунжутом. Подавайте к завтраку со свежими черри.

Пpиятнoгo aппeтитa!