​Баклажаны по-французски в духовке

Ингредиенты:

Баклажан - 2 шт.
Помидор - 500 г
Сырок плавленый - 1 шт.
Сыр твердых сортов - 100 г
Чеснок сушеный - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. Овощи помойте под прохладной водой.
2. Баклажаны разрежьте вдоль на полоски по 0,5 см толщиной, посолите с двух сторон. В сковороде разогрейте масло и обжарьте ломтики баклажанов с двух сторон по 1 минуте.
3. На противень с пергаментом выкладывайте ломтики баклажанов, кружки помидоров. Сверху посыпьте плавленным сырком и сыром, натертыми на мелкой терке. Посыпьте перцем и сушеным чесноком.
4. Запекайте закуску в разогретой до 180 C духовке в течение 20 минут.
5. Подавайте баклажаны по-французски горячими.

Приятного аппетита!