Банановый блинчатый торт
|
Ингредиенты: мука – 200-250 г сахар – 1 ч. л. кефир (или ряженка) – 0,5 л шоколад – 100 г масло растительное – 1 ст. л. соль – 1 щепотка бананы для украшения молоко – 0,5 л масло для жарки яйцо – 4 шт. Для глазури сахар – 4 ст. л. сметана – 4 ст. л. какао-порошок – 3 ст. л. масло сливочное – 30 г Для крема банан – 3 шт. творог обезжиренный – 200 г пудра сахарная ананас консервированный – 100 г сливки жирные Приготовление: Шаг 1 Для блинчиков смешать кефир или ряженку с молоком, добавить слегка взбитые яйца, соль и сахар. Просеять в получившуюся смесь столько муки, чтобы получилось однородное жидкое тесто. Влить растительное масло и перемешать. На крупной терке натереть шоколад, добавить в тесто, перемешать. Шаг 2 На разогретой сковороде, смазанной маслом, испечь тонкие блинчики. Шаг 3 Для крема очищенные бананы взбить вместе с творогом в блендере, чтобы получилась однородная масса. В творожную массу добавить сахарную пудру по вкусу и, если крем получился очень густым, примерно 2 ст. л. сливок. Ананас нарезать мелкими кубиками, положить в крем, перемешать. Шаг 4 Для глазури смешать сметану, какао и сахар в сотейнике с толстым дном. Варить на маленьком огне, непрерывно помешивая, 10 мин. Затем добавить сливочное масло и готовить еще 3–4 мин., затем снять с огня и остудить. Шаг 5 Собрать торт в глубокой форме со съемным дном: выложить 2 блинчика на дно формы, смазать кремом, положить еще 2 блинчика, смазать тонким слоем глазури. И так, чередуя крем и глазурь, выложить все блинчики. Украсить торт глазурью и бананами. Перед подачей поставить в холодильник на 30–40 минут. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (24.04.2016) | |
| Просмотров: 968 | |
Комментарии к Банановый блинчатый торт в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Банановый блинчатый торт ». Вы так-же « Банановый блинчатый торт » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.