Блинные мешочки с курицей

Ингредиенты: 
- 3 стакана молока 
- 2 стакана муки 
- 2 яйца 
- сливки 
- 50 граммов сливочного масла 
– 500 г куриного филе
- луковица 
- сахар, соль 
- раст. масло 
- сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями 

Приготовление: 
1. Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке). 
2. Жарить на горячей сковородке блины. 
Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить. 
3. Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.
4. На середину каждого блина выложить курицу. 
5. Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.