Блинные рулетики с белым шоколадом

Ингpeдиeнты:

Блины сладкие 6 шт.
Шоколад белый 125 г
Сливки 125 г
Ваниль 1 стручок
Вишня засахаренная по желанию.

Пpигoтoвлeниe:

Шоколад мелко нарубить и выложить в салатник. Добавить зерна ванили из стручка.
Вылить сливки в сотейник и довести до кипения. Добавить сливки в салатник к шоколаду и тщательно перемешать.
Убрать полученную массу в холодильник на 2 часа, а затем взбить.
Выложить блинчики на тарелку и распределить на них приготовленную массу. Свернуть блинчики в рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозильную камеру на 30 минут.
Снять пищевую пленку и нарезать рулет кусочками по 3-4 см.
Выложить получившиеся рулетики на тарелку и украсить засахаренной вишней.

Пpиятнoгo aппeтитa!