Блины, фаршированные печенью

Ингредиенты:

- блинчики

- 500 г куриной печени

- 3 яйца

- 150 г лука

- растительное масло

- соль

- перец

Приготовление  

Мелко покрошить лук.

Обжарить лук на растительном масле.

Добавить печень, обжаривать до готовности (около 10 минут).

Пропустить охлажденную печень через мясорубку (вместе с луком).

Яйца отварить и натереть на мелкой терке.

Смешать печень и натертые яйца, посолить, поперчить.

На блинчик выложить начинку.

Завернуть в конвертик.

Поджарить на подсолнечном масле с двух сторон.

Блины подавать со сметаной.

                           Приятного аппетита!