Блины "Розочки"

Ингредиенты

Для блинов:

Молоко - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3-4 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
 

Для начинки:

Колбаса (вареная) - 100 г.
Помидоры - 1-2 шт.
Кабачки - 1 шт.
 

Способ приготовления

Шаг 1 Блины: смешать молоко, яйцо, соль, сахар, муку. Все тщательно перемешать, желательно миксером. Затем испечь блины.

Шаг 2 Начинка: нарезать тоненько колбасу полукружками, помидоры, кабачки нарезать и желательно обжарить.

Шаг 3 Свернуть блин дважды с двух сторон, выложить веером нарезанные продукты.

Шаг 4 Накрыть второй половиной и свернуть рулетиком.

              Приятного аппетита!

                           Овощной кекс