Бутерброд с анчоусами

Ингредиенты:

анчоусы – 250 г

чеснок – 5-6 зубчиков

масло оливковое – 3 ст. ложки

перец черный молотый

сок 1 лимона

хлеб

соль

Способ приготовления:

Соленые анчоусы промыть и удалить кости.

Соединить рыбное филе и измельченный чеснок. Посолить. Тщательно перемешать. При постоянном помешивании влить оливковое масло. Поперчить и добавить лимонный сок. Перемешать.

Хлеб нарезать ломтиками. Каждый намазать ранее приготовленной массой. В течение 5-10 минут запечь в разогретой духовке.

Подавать в горячем виде. Можно украсить зеленью.

                                      Приятного аппетита!