Бутерброды с красной рыбой и овощами

Ингредиенты:

1 белый багет,

250 г горбуши,

1 болгарский перец любого цвета,

0,5 пучка зеленого лука,

1 лимон,

200 г брокколи,

200 г помидоров черри,

150 г майонеза,

1 долька чеснока.

Приготовление:

1. Багет тонко нарежьте и поджарьте на сковороде или в тостере, остудите и смажьте каждый кусочек смесью майонеза и пропущенного через пресс чеснока.
2. Перец болгарский нарежьте полукольцами, томаты разрежьте на половинки, а брокколи разберите на соцветия.
3. Горбушу нарежьте тонкими продолговатыми полосками, положите на бутерброды, украсьте овощами, сбрызните лимонным соком и посыпьте рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!