Бутерброды с красной рыбой и авокадо

Мякоть авокадо замечательно дополняет вкус рыбы. Закуска получится яркой, вкусной и полезной для здоровья.

Ингредиенты:

10 ломтиков ржаного хлеба,

2 авокадо,

350 г филе красной рыбы,

5 ст. л. майонеза,

1 пучок листьев салата,

1 лимон,

0,3 пучка зелени укропа.

Приготовление:

1. Возьмите большое круглое или овальное блюдо, застелите его вымытыми и обсушенными листьями салата по кругу.
2. Авокадо почистить от кожуры и удалите косточку, мякоть мелко нарежьте и разомните вилкой в пюре, смешайте с майонезом, посолите.
3. Смажь зеленой пастой ломтики хлеба, сверху уложите завернутый в ролл кусочек красной рыбы, зафиксируйте зубочисткой или шпажкой, украсьте укропом и четвертинкой кружка лимона.

Приятного аппетита!