Десерт из хурмы, маскарпоне и кофе

Ингредиенты:

1 спелая хурма
1 апельсин
150 г маскарпоне
7-9 печений
3 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. молотого кофе.

Приготовление:

С апельсина снять цедру, выжать сок и собрать мякоть.
Хурму помыть, удалить хвостик и косточки.
В маленькой турке сварить кофе, добавить 1 ч.л. сахара и немного апельсиновой цедры, дать настояться и остудить.
Печенье измельчить в блендере в крупную крошку.
Хурму, мякоть, цедру и сок апельсина взбить с маскарпоне. Добавить сахар и еще раз взбить.
Уложить десерт в бокалы или креманки слоями: слой маскарпоне, слой печенья - полить кофе, снова маскарпоне. Декорировать крошками печенья.

Приятного аппетита!