Творожная запеканка с клубничным соусом

Ингредиенты:

Творог — 500 г 
Сметана (йогурт) — 200 г
Яйца куриные — 2 шт. 
Манка — 4 ст. л. + для присыпания формы сахар — 3 ст. л. 
Масло сливочное — 40г 
Соль 

Для соуса:

Клубника — 300 г 
Сахар — 2 ст. л.

 

Приготовление:

1. Творог взбить миксером, добавить яйцо, сахар, сметану, взбить до пышности, всыпать манку, перемешать, чтобы не осталось комков. 

2. Духовку разогреть до 180*. Форму для запекания (или порционные формочки) смазать маслом и обсыпать манкой. 

3. Выложить в форму творожную смесь, выпекать около 45 минут, пока запеканка не подрумянится. 

4. Клубнику очистить от зеленых листиков, поместить в небольшую кастрюльку, добавить сахар и 1 ст. л. воды, довести до кипения, немного остудить и пробить блендером. 

5. Протереть через сито. Запеканку подавать с соусом.
 

                   Приятного аппетита!

                           Запеченная тыква с сухофруктами