Творожная запеканка с клубникой в формочках

Ингредиенты:

творог 250 г
йогурт натуральный 200 г
яйца 2 шт.
сахар 3 ст.л.
кукурузный крахмал 2 ст.л.
сахарная пудра 1 ст.л.
ванильная эссенция 1 ч.л.
клубника.

Приготовление:

Протереть творог.
Тщательно взбить сахар с яйцами комнатной температуры.
Всыпать крахмал, размешать.
Добавить к смеси творог, йогурт, ванильную эссенцию.
Тщательно вымесить до однородного состояния.
Подготовить формочки, смазать маслом, разложить ягоды клубники, присыпать сахаром, заполнить тестом.
Выпекать творожную запеканку с клубникой в формочках полчаса до корочки песочного цвета.
Приготовить из взбитой с сахарной пудры и клубники соус.
Перелить в соусник, поставить в холодильник до готовности запеканки, подавать вместе с блюдом.

Приятного аппетита!