Филе рыбы, запеченное под горчицей

Ингредиенты:

Филе белой рыбы 500 г (у нас треска)
Горчица 2 ст. л (не острая)
Масло оливковое 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов.
Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы.
Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой.
Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

Приятного аппетита!