Филе рыбы,запеченное с картофелем в духовке

Ингредиенты:
-Филе рыбы(можно брать любую)-около 1 кг
-луковица-2 шт
-помидоры черри-20 шт
-цуккини-2 шт
-можно взять баклажаны
-картофель молодой(не принципиально)-около 1 кг
-соль,черный перец
-тертый сыр-200 гр
-сметана и майонез

Приготовление:
1. Филе нарезаем небольшими кусочками и складываем на дно смазанных формочек или одной большой формы.
2. Картофель режем кружками или кубиками(я иногда его отвариваю минуты две,так быстрее он будет готов).
3. Кладем сверху рыбы, немного солим и перчим.
Затем помидорки,нарезанные пополам и цуккини кружками.
4. Заливаем сметаной,смешанной с майонезом(сметаны больше по количеству).Сверху кладем лук полукольцами.Мне так больше нравится,когда лук в духовке прижарится.Можно положить лук и после залить сметаной.
5. Ставим в духовку до готовности.Затем достаем и посыпаем сыром.Возвращаем в духовку на 5 минут.