Форшмак из сельди с грибами

Ингредиенты:

Грибы соленые - 250 г.
Сельдь - 60 г.
Лук репчатый - 50 г.
Масло растительное - 30 г.
Зеленый лук - по вкусу.

Приготовление:

Очистите сельдь, удалите голову, хвост, выберите кости, промойте.
Сильно соленую сельдь можно замочить в молоке.
Грибы промойте. Половину грибов, репчатый лук и сельдь пропустите через мясорубку.
Вторую половину грибов порубите, соедините с подготовленной массой, заправьте маслом, перемешайте.
Украсить мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!