Горячие бутерброды со свиным фаршем

Ингредиенты:

Багет - 1 шт.
Свиное бедро (мякоть) - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Сливочное масло - 50 гр.
Сыр - 250 гр.
Кетчуп - 100 мл.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Багет разрезать пополам и нарезать длинными кусками. Смазать сливочным маслом.
2. Обжарить ломки багета на сковороде-гриль.
3. Лук помыть, очистить и нарезать кубиками. Слегка обжарить на растительном масле. Морковь помыть, очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить к луку. Болгарский пере помыть, удалить семена и нарезать соломкой. Добавить к луку с морковью.
4. Свиное бедро (мякоть) перемолоть на фарш и добавить к овощам. Влить кетчуп, посолить. Накрыть крышкой и тушить до готовности мяса.
5. Мясную начинку выложить на куски багета.
6. Сыр натереть на крупной терке и выложить на начинку.
7. Запечь в микроволновке 2 минуты или в духовке 20 минут.

Приятного аппетита!