Грибная солянка в горшочке

Ингредиенты:

Белые грибы (заморозка) 200 г.
Капуста белокочанная 100 г.
Картофель 2-3 шт.
Луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло 3-4 ст. л.
Вода 200 мл.
Соль по вкусу.

Приготовление:

Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить размороженные грибы и обжарить 1-2 минуты. Добавить тертую морковь и обжаривать еще 2-3 минуты на среднем огне.
Картофель крупно нарезать, нашинковать капусту.
В горшочки сложить картофель и капусту.
Добавить сверху зажарку из овощей с грибами. В стакане воды растворить половину чайной ложки соли и залить половину в каждый горшочек. Накрыть крышечками и готовить в духовке 30 минут, при температуре 180 градусов С.

Приятного аппетита!