Яблочное повидло без сахара

Ингредиенты:

на 1 кг яблок - 200 г воды.

Приготовление:

Нарезать яблоки на кусочки, залить водой и проварить 10-15 минут, непрерывно помешивая, затем протереть через сито.
Полученное пюре варить, пока хорошо не загустеет, следить, чтобы не пригорело.
Затем в теплом виде разложить его в стерилизованные банки и, закрыв прокипяченными крышками, пастеризовать при температуре 100 С пол-литровые банки - 15 минут, литровые - 20, трехлитровые - 30.

Яблочное повидло можно хранить в течение года.

Приятного аппетита!