Яично-сырный рулет с творогом, крабовыми палочками и зеленым луком

Эффектная закуска - яично-сырный рулет с творогом, крабовыми палочками и зеленым луком - отлично смотрится на тарелке, к тому же очень вкусный!
На праздники так хочется впечатлить своих гостей красивым и ярким блюдом, но при этом, чтобы рецепт был прост в приготовлении и не очень «бил» по карману. Ведь лучше потратить больше денег на подарки друзьям и любимым. Сырный рулет с начинкой из крабовых палочек, зелени и творога отлично справится с этой задачей.

Ингpeдиeнты:

Яйца - 3 шт.
Твердый сыр - 300 гр.
Сметана - 150 мл.
Мука - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Творог - 400 гр.
Крабовые палочки - 200 гр.
Зеленый лук - 30 гр.

Пpигoтoвлeниe:

Яйца разбить в кастрюлю. Сыр натереть на крупной терке и добавить к яйцам.
Влить сметану и всыпать муку. Хорошо размешать.
Вылить тесто на смазанный растительным маслом пергамент и запечь в духовке при 180 градусах 25 минут.
Пока печется сырное тесто, готовим начинку. Творог взбить в чаше комбайна в гладкую массу.
Крабовые палочки мелко нарезать. Помыть, обсушить и нарезать зеленый лук.
Смешать палочки и лук с творогом. Посолить.
Достать тесто из духовки и пока горячее смазать начинкой и свернуть в рулет.
Охладить и нарезать кольцами.
Красиво выложить веером на тарелке.

Пpиятнoгo aппeтитa!