Канапе с креветками и муссом из авокадо

Ингpeдиeнты:

20 крупных вареных креветок,
20 крекеров,
1 спелый авокадо,
50 г сливочного сыра,
1 ч.л. лимонного сока,
зелень,
молотый черный перец,
соль,
500 мл кипятка.

Приготовление:

Креветки залейте на 2 минуты кипятком, остудите и очистите.
Авокадо очистите от кожуры, посолите, поперчите и раздавите вилкой до пюреобразного состояния.
Добавьте лимонный сок, сливочный сыр и перемешайте.
Смажьте крекеры мусом из авокадо, выложите креветки и украсьте зеленью.
При желании крекеры можно заменить на кусочки хлеба.
Авокадо должно быть очень спелым.

Пpиятнoгo aппeтитa!