Канапе с маринованными шампиньонами

Ингредиенты:

Яйца 3 штуки
Укроп по вкусу
Майонез по вкусу
Маслины без косточек 4-7 штук
Целые маринованные шампиньоны 15 штук.

Приготовление:

Сварите яйца вкрутую примерно за 10 минут. Остудите и очистите.
Чтобы яйца остыли быстро, опустите их в холодную воду. Через несколько минут слейте воду, которая стала горячей, и снова добавьте холодную.
Натрите яйца на тёрке. Мелко порубите укроп, оставив немного веточек для украшения. Смешайте яйца и зелень с майонезом.
Каждую маслину разрежьте поперёк на несколько кружочков.
На шампиньоны положите яичную массу, сверху поместите кружочек маслины и укроп. Скрепите шпажками.

Приятного аппетита!