Картошка в сметане по-деревенски с чесноком

Ингредиенты:

картофель 700 гр.;
сметана 100 гр.;
сливки 80 мл.;
чеснок 2-3 зубчика;
масло 60 мл.;
соль, специи.

Приготовление:

Молодой картофель помойте при помощи щетки.
Нарежьте его дольками, как у апельсина.
Пару зубчиков чеснока очистите, нашинкуйте тонкими пластинками.
В сковородке разогрейте растительное масло, обжарьте чеснок до коричневого цвета, и уберите его со сковородки.
В этом ароматизированном масле обжарьте картофельные дольки с двух сторон до золотистой корочки.
Переложите картошку на глубокий противень или большую сковородку в один слой.
В миске смешайте сметану со сливками, посолите и добавьте приправы.
Оптимальная специя для этого блюда - сладкая паприка.
Залейте картошку и запекайте в духовке около получаса.

Приятного аппетита!