Хрустящие картофельные дольки в пармезане

Ингpeдиeнты:

3 крупные картофелины;
5 столовых ложек оливкового масла;
1 столовая ложка сушёного чеснока;
1 столовая ложка итальянских трав;
соль по вкусу;
молотый чёрный перец по вкусу;
50 г тёртого пармезана;
несколько веточек петрушки.

Приготовление:

Хорошо промойте картофель и нарежьте длинными тонкими дольками. Выложите их на противень, полейте маслом, посыпьте приправами и перемешайте.
Разложите картофель шкуркой вниз и посыпьте тёртым пармезаном.
Выпекайте в разогретой до 200 C духовке 25-27 минут, пока картошка не покроется хрустящей золотистой корочкой. Посыпьте запечённый картофель измельчённой петрушкой и подавайте с соусом «Цезарь» или другим соусом по вкусу.

Пpиятнoгo aппeтитa!