Крамбль с яблоками, грушами и лесными орехами в мультиварке

Что нужно:

Сливочное масло - 70 г

Молотая корица - 1 ч. л.

Молотый имбирь - 1 ч. л.

Измельченные лесные орехи - 2 ст. л.

Лимонный сок - 0,5 лимона

Яблоки - 400 г

Груши - 400 г

Для крема:

Сливки жирностью 35% - 250 мл

Мед - 2 ст. л.

Для крошек:

Мука - 100 г

Рубленный фундук - 50 г

Коричневый сахар - 80 г

Сливочное масло, нарезанное кубиками - 80 г

Соль - по вкусу

Что делать:

шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты. 

шаг 2

Яблоки и груши вымыть, удалить сердцевину. Нарезать большими кубиками, положить в миску и сбрызнуть соком лимона.

шаг 3

Сливочное масло растопить, смешать с корицей и полить яблоки и груши. Добавить орехи, имбирь и перемешать.

шаг 4

Для крошек смешать муку, орехи, сахар, масло и щепотку соли. Растереть массу кончиками пальцев в крошку.

шаг 5

Мультиварку смазать маслом, выложить фруктовую смесь, посыпать их крошкой. Готовить в режиме «Мультиповар» 30 мин. при 120°С.

шаг 6

Приготовить крем. Сливки охладить, влить в очень холодную миску, добавить мед и взбить в пышную массу. Подать теплое блюдо с холодными сливками.