Курица с картофелем в сметане запеченная в рукаве

Ингредиенты:

картофель  1.5 кг
курица  1-1.5 кг
сметана  200 г
чеснок  6 зубчиков
масло растительное  5 ст.л.
перец красный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Приготовление:

Перемешать растительное масло с солью, красным молотым перцем, давленым чесноком.
Полученной смесью натереть куриное мясо, оставить для пропитывания на 20 минут.
Картофель очистить, нарезать крупными кусками, влить сметану, посолить и также добавить давленый чеснок.
Ингредиенты перемешать.
Курицу выложить в рукав для запекания, вокруг выложить картофель.
Поставить блюдо в заранее разогретую духовку, печь в течение двух часов или дольше, до готовности.
При подаче мясо нарезать, посыпать рубленой зеленью укропа.

Приятного аппетита!