Курица с тыквой и грибами
|
Ингредиенты: - соль; - 2 столовые ложки растительного масла; - 1 репчатый лук; - 1,5 кг курицы; - 50 грамм сухих белых грибов; - 1 лимон (сок); - 350 грамм тыквы; - 2-3 ветки укропа; - 1,5 столовые ложки сливочного масла; - 250 мл сливок Приготовление: Укладываем грибы в миску, заливаем 1,5 стаканами воды (горячей), оставляем на 30 минут. Моем курицу, сушим с помощью бумажного полотенца, режем на 8 кусочков, снимаем кожицу. Разрезаем на 2 части лимон, трем им курицу. Берем большую сковородку, разогреваем в ней растительное масло, жарим курицу 10-12 минут на сильном огне, ждем, когда появится золотистая корочка. Перекладываем в кастрюлю с глубоким дном. Чистим тыкву, избавляемся от волокон и семян, режем мякоть тыквы на небольшие кубики, каждый размером около 2-х см. Очищаем лук и тоже измельчаем. Откидываем грибы в дуршлаг, сушим и режем на маленькие куски. Процеживаем настой. Используем сотейник для разогрева сливочного масла, кладем лук и обжариваем, помешивая, около 3-х минут. Добавляем тыкву и грибы. Для приготовления потребуется 10 минут. Перчим и солим. Заливаем сливки, 4 столовые ложки грибного настоя. Для приготовления устанавливаем на плите средний уровень огня, крышкой не закрываем, ждем 10 минут. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. В кастрюлю с курицей необходимо положить сливочную смесь, замешать и отправить запекаться на 40 минут в духовку. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (25.09.2016) | |
| Просмотров: 992 | |
Комментарии к Курица с тыквой и грибами в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Курица с тыквой и грибами ». Вы так-же « Курица с тыквой и грибами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.