Куриная грудка на гриле под сливочным соусом

 Ингредиенты:

- 1 ч. ложку муки;

- 1 ч. ложку сливочного масла;

- 1 ст. ложку оливкового масла;

- 1 ч. ложку меда;

- 100гр. куриного филе;

- 100гр. сливок жирностью 10%;

- соль;

- перец;

- чеснок сушеный

Способ приготовления:

Берем куриную грудку, моем ее и разрезаем пополам вдоль чтобы получилось два одинаковых кусочка. Полученные кусочки приправляем медом. Затем солим и перчим по вкусу и сбрызгиваем оливковым маслом. И затем обжариваем их на гриле не более 4 минут.

Чтобы приготовить сливочный соус мы растапливаем на сковороде сливочное масло и затем добавляем муку и хорошо смешиваем. И затем добавляем к полученной массе еще и холодные сливки и хорошенько перемешиваем, так чтобы не было комочков и затем солим по вкусу. Также по вкусу можно еще добавить и свежемолотый перец и сушеный чеснок и специями по выбору. Затем прогреваем соус до нужной нам густоты, если соус слишком густой добавляем еще немного сливок.

Куриное филе запеченное на гриле выкладываем на порционную тарелку и поливаем сверху сливочным соусом. Всем приятного аппетита!!!