Куриные котлеты с тыквой и куркумой

Ингредиенты:

700 г куриного фарша
300 г тыквы
1 шт. яйцо
2 ст. л. сметаны
1 шт. луковица
4 ст. л. панировочных сухарей
1/2 ч. л. куркумы
соль и перец по вкусу
растительное масло.

Приготовление:

В большую миску натрите на терке лук и мякоть тыквы. Добавьте фарш, яйцо, сметану, сухари, куркуму и соль и перец по вкусу. смешайте до однородности и уберите на 20-30 минут в холодильник.
Затем сформируйте котлеты, смачивая руки холодной водой. Обжарьте на растительном масле до румяной корочки с двух сторон.Подавайте с любым гарниром - кашей или картофелем.

Приятного аппетита!