Куриные роллы с брокколи и сыром

Ингредиенты:
 

Куриные грудки — 4 шт.
Брокколи — 1 шт.
Сыр по вкусу
Соль, кайенский перец, черный перец

Для соуса:

Молоко — ½ стакана (125 мл)
Овощной бульон — ½ стакана (125 мл)
Черный перец
Чесночный порошок

 

Приготовление:
 

1. Отварите брокколи в подсоленной воде в течение 5 минут, процедите венчики и промойте их холодной водой. 

2. Разогрейте духовку до 200 C. 

3. Кусочки куриной грудки поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их. 

4. Снимите верхнюю пленку и посыпьте мясо солью, кайенским и черным перцем (примерно по 1/8 чайной ложке каждого). 

5. Нарежьте сыр мелкими кусочками, поместите их на один край кусочка курицы. 

6. Затем добавьте около 3-4 столовых ложек брокколи поверх сыра. 

7. Используйте оставшуюся пленку, чтобы свернуть куриный кусочек в ролл. 

8. Обжарьте его примерно по 1 минуте с каждой стороны на сковородке, стоящей на бреднем огне. Затем выпекайте при температуре 200 С в течение 30 минут. 

9. Тем временем приготовьте легкий соус. 

10. Добавьте молоко, бульон, перец и чеснок в сковородку, где обжаривалась курица. 

11. Варите помешивая в течение 5 минут. Выньте курицу из духовки, залейте соусом и подавайте.


             Приятного аппетита!