Курочка под шубой в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе - 350 г
Картофель - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Соль - 2 щепотки
Смесь хмели-сунели - 1 щепотка
Сыр - 250 г
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Чеснок - 1 зубчик
Сливки - 300 мл.

Приготовление:

1. Филе курицы нарежьте мелкими кусками.
2. Форму для запекания смажьте растительным маслом.
3. Выложите туда кусочки филе и посыпьте смесью хмели-сунели и перцем.
4. Лук нарежьте полукольцами и выложите на мясо.
5. Картофель нарежьте тонкими кружками.
6. Разложите кружки картофеля на курицу с луком в виде черепицы.
7. Натрите сыр и половину смешайте со сливками.
8. Добавьте в смесь специи по вкусу, соль и выдавленный чеснок.
9. Полейте этой заливкой первый слой картофеля и выложите второй слой.
10. Полейте картофель оставшейся заливкой и посыпьте второй половиной тертого сыра.
11. Разогрейте духовку до 200 C и отправьте запеканку на 35 минут до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!