Ленивый пирог с кабачками и креветками

Ингредиенты
 

Лаваш - 1 шт.
Цуккини (средние)– 2 шт.
Креветки (очищенные) – 250 г.
Сыр - 200 г.
Куриное яйцо – 4 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Соль, перец, лимонный сок - по вкусу.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Выложить лаваш в подходящую форму.

Шаг 2 Для начинки: яйца взбить с солью и перцем, половину смешать с тертым сыром, другую половину с натертыми на мелкой терке (отжать от сока) цуккини.

Шаг 3 Выложить на лаваш сыр с яйцом, затем кабачки и поставить запекаться минут на 15. За это время креветки замариновать в лимонном соке, после чего выложить их на пирог и запечь до готовности еще минут 15.

Шаг 4 Долго запекать креветки не стоит, т.к. они станут «резиновыми».

               Приятного аппетита!