Ликер «Яблочный»

необходимые продукты:

3 кг яблок,

1 л спирта,

700 г сахарного песка,

0,5 л воды.

способ приготовления:

Яблоки вымойте и очистите от кожуры и сердцевин. Измельчите яблоки блендером, переложите их в большую банку и залейте спиртом. Накройте крышкой и поставьте в теплое место на 3-4 недели. Затем смешайте воду и сахарный песок, поставьте смесь на огонь и проварите сироп до полного растворения сахара. После этого сироп остудите. Яблочный настой процедите через марлю и добавьте в него приготовленный сироп. Перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться в темном прохладном месте в течение недели.

Ликер готов!