Лёгкий супчик с зелёным горошком

Ингредиенты:

6-8 молодых картошек
1,5 ст. лущенного гороха
2-3 молодых морковки
1 средняя луковица
растительное масло для зажарки
соль, перец
1 лавровый лист
небольшой пучок петрушки и укропа
 

Приготовление:

В кастрюлю налить 2 литра воды.

Почистить и порезать картошку, положить её в кастрюлю.

Добавляем горошек. Морковку потереть на крупной тёрке, лук нарезать мелким кубиком. 

Выложить на сковороду и слегка прижарить (только чтоб прихватилось).

Выложить в кастрюлю с картошкой и горошком. Положить лаврушку.

Когда картошка сварится суп готов. Посыпать мелко нарезанной зеленью.

                 Приятного аппетита!

            Острая икра из моркови на зиму