Маринад для курицы-гриль из апельсинов

Ингредиенты:

масло 2 ст.л.;
соль 1 ч.л.;
перец 1 ч.л.;
корица 1 палочка;
чеснок 2-3 зубчика;
апельсин 2 шт.;
имбирь.

Приготовление:

В подходящей емкости перемешайте масло или майонез с солью, перцем и пряными травами.
Почистите чеснок и выдавите в миску прессом.
Один апельсин разрежьте на половинки, а второй очистите от кожуры.
Из половинки лимона выжмите сок и смешайте с маринадом.
Вторую половинку нарежьте тонкими ломтиками.
Натрите полученной смесью курицу, а под кожицу поместите кусочки апельсина.
Внутрь тушки положите целый почищенный апельсин, палочку корицы и кусочек свежего корня имбиря.
Закрепите разрез шпажкой или зашейте нитками.
Поместите курочку в кастрюлю, полейте оставшимся маринадом и оставьте на несколько часов.
Запеките любым, удобным способом, а при подаче украсьте блюдо слайсами свежего апельсина.

Пpиятнoгo aппeтитa!