Медовая намазка с апельсинами и лимонами

Ингредиенты:

2 апельсина с тонкой кожурой
2 лимона с тонкой кожурой
200 г цветочного меда
соль.

Приготовление:

Вымойте лимоны и апельсины щеткой, положите в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте щепотку соли, накройте тарелкой, чтобы цитрусовые оказались под водой. На среднем огне доведите до кипения, уменьшите огонь до минимального и варите 15 мин.

Выньте цитрусовые из кипятка (отвар не понадобится), положите на доску и остудите. Нарежьте сначала кружками, затем небольшими кусочками. Сохраняйте вытекающий сок. Нагрейте мед и вытекший цитрусовый сок в сотейнике, добавьте кусочки цитрусовых.

На небольшом огне доведите до кипения и варите, помешивая, 15 мин. Перед подачей полностью остудите.

Приятного аппетита!