Медовый раф

Ингредиенты:

Кофе растворимый 1,5 ч. л. на 1 порцию обьемом 300 мл
Мёд 1 ст. л.
Молоко 150 мл
Вода 100 мл.

Приготовление:

Кофе высыпьте в емкость. Вскипятите воду и залейте 100 мл. кипятка, заваривая кофе. По желанию можно создать напиток из молотого кофе - действуйте по своему вкусу. Молоко прогрейте практически до кипения в микроволновке или в ковше на плите.
Выложите мёд в кофе и размешайте.
Перелейте горячее молоко в заварник с прессом.
Быстрыми движениями взбейте молоко в пышную пену. По желанию молоко можно заменить горячими 15% сливками - кофе от этого только выиграет во вкусе!
Влейте молоко из заварника в емкость с кофе, выложите пену и подайте медовый раф к столу на дегустацию.
Напиток сверху можно присыпать молотой корицей или ванильным сахаром.

Приятного аппетита!