Огурцы с острым красным перцем

Ингpeдиeнты:

1 кг огурцов,
4 зубчика чеснока,
1-2 красных острых перца,
4 горошины душистого перца,
4 веточки укропа,
2 лавровых листа,
2 ст.л. соли,
5 ст.л. сахара,
8 горошин черного перца,
6 ст.л. уксуса,
1 л воды.

Приготовление:

Залейте огурцы холодной водой на пару часов.
Выложите в стерилизованные банки все специи (кроме сахара, соли и уксуса), огурцы и нарезанный полосками острый перец.
Залейте кипятком, накрой крышкой и оставьте на 15 минут.
Вылейте эту воду и залейте чистым кипятком еще на 5 минут.
Снова вылейте. Вскипятите литр воды с сахаром и солью, проваритте пару минут, добавьте уксус и опять залейте огурцы.
Закатайте банки на зиму.

Пpиятнoгo aппeтитa!