Оладьи из овощей

Ингредиенты:

1-2 кабачка
1 сырая морковь
1луковица
3 зубчика чеснока
1 плавленный сырок(типа "Дружба")
2 ст.л. сметаны
3-4с.л. муки
1 яйцо
соль, перец по вкусу
0,5 ч.л.разрыхлителя
 

Приготовление:

Кабачки натереть на крупной терке.

Лук,морковь, сырок пробить блендером.

Все соединить.

Добавить яйцо, сметану, муку, специи и разрыхлитель,хорошо перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.

Выкладывать ложкой на раскаленную сковороду и жарить с двух сторон.(не хотите жарить,запеките в духовке,на пергаменте))))

Подавать со сметаной или натуральным йогуртом.

                           Приятного аппетита!