Отбивная из куриной грудки в духовке с сыром и черри

Давайте приготовим вкусные и сочные отбивные из куриной грудки. Мы запечем их в духовке вместе с сыром и помидорами черри.

Ингредиенты:

- Куриная грудка - 300 грамм
- Сыр - 100 грамм
- Помидоры черри - 8 штук
- Майонез - 4 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло растительное - 4 столовые ложки.

Приготовление:

1. Куриную грудку без кости нарезаем плоскими кусками. Накрываем их пищевой пленкой и отбиваем с двух сторон специальным молоточком. Вместо пищевой пленки можно использовать полиэтиленовый мешочек.
2. Отбитый кусок куриной грудки с каждой стороны натираем солью и черным молотым перцем.
3. Перекладываем куриные отбивные на смазанный растительным маслом пергамент или фольгу. Смазываем их майонезом.
4. Помидоры черри нарезаем на колечки и укладываем их на куриную отбивную.
5. Твердый сыр измельчаем на терке и посыпаем им отбивную с помидорами.
6. Запекаем отбивные в разогретой до 190 градусов духовке в течение 25 минут.

Приятного аппетита!