- Пельмени -

Пельмени из утки с грибами



Что нужно:

утиный фарш – 200 г

орех мускатный

яйцо – 1 шт.

соль – по вкусу

мука – 2 стакана

лук – 1 шт.

грибы вешенки – 150 г

масло сливочное – 1 ст. л.

Что делать:

шаг 1

Грибы вымыть, отваривать в течение 10 мин. в подсоленной воде. Слить, дать остыть и нарезать маленькими кусочками. Лук очистить, нашинковать. Соединить фарш с луком, грибами, размягченным сливочным маслом и мускатным орехом. Посолить, поперчить и тщательно перемешать

шаг 2

Муку и щепотку соли просеять на стол горкой, в середине сделать углубление и влить туда яйцо и 0,75 стакана воды. Замесить крутое тесто, накрыть и оставить на 30 мин. Затем раскатать в тонкий пласт. С помощью стакана вырезать из теста кружки.

шаг 3

Выложить на каждый кружок по 1 ч. л. фарша. Сложить пополам, края плотно защипнуть. Варить в кипящей подсоленной воде 15 мин.

Просмотров: 336 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 01.07.2014, 16:33
Рекомендуем еще посмотреть:
Голубцы из духовкиГолубцы из духовки

Жареный сыр в лавашеЖареный сыр в лаваше

Диета "- 1 кг в день"Диета "- 1 кг в день"

Простой тортикПростой тортик

Суши с семгойСуши с семгой

Творожно-банановая запеканкаТворожно-банановая запеканка

Картофельный гарнирКартофельный гарнир

Салат из фасолиСалат из фасоли

Омлет с грибамиОмлет с грибами

Яблочные оладьи с корицейЯблочные оладьи с корицей

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Пельмени из утки с грибами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.