Пельмени в горшочках со сметаной

Ингредиенты:

Пельмени замороженные 300 г
Сметана любой жирности 2 ст. л.
Сливочное масло 25 г
Вода 250 г
Сыр твердый 50 г
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Разделите замороженные пельмени на 2 части и сложите в 2 глиняных или керамических горшочках.
2. Залейте пельмени водой и добавьте в каждый горшочек по небольшому кусочку сливочного масла. Добавьте в каждый горшочек по ложке сметаны.
3. Запекайте пельмени в духовке 20-25 минут при температуре 200 C, прикрыв горшочки крышечками.
4. Натрите на терке твердый сыр. Присыпьте готовые пельмени тертым сыром и верните в духовку еще не 5 минут, не накрывая крышками. Сыр расплавится и получится очень вкусная шапочка.

Приятного аппетита!