Пирог "Вишня под покрывалом"
|
Ингредиенты: Тесто для первого слоя: Яйцо 1 шт Сахар 1 ст Масло растительное 2 ст.л Молоко 1 ст Кокосовая стружка 40 гр Мука 10 ст.л Разрыхлитель для теста 1,5 ч.л Тесто для второго слоя: Яйцо 1 шт Сахар 0,5 ст Кефир 1 ст Масло растительное 2 ст.л Мука 9 ст.л Разрыхлитель для теста 1 ч.л Кофейный экстракт 6 десертных ложек Кофейный экстракт: Вода 100 мл Свежесмолотый кофе 5 ч.л с горкой ****** Вишня свежая или свежемороженая без косточек 300 гр Сахар по вкусу Приготовление: Начнем с кофейного экстракта: Из воды и кофе сварить крепкий напиток,процедить и остудить. Вишню разморозить (если замороженная) и засыпать сахаром по вкусу.Выделенный сок слить. Сделаем тесто для основы пирога: Растереть яйцо с сахаром и добавить остальные продукты - молоко, масло,кокосовую стружку, муку с разрыхлителем. Хорошо вымешиваем, тесто получается гуще чем на оладьи. Форму для пирога тщательно смазать маслом и выложить тесто. Ставим тесто в чуть теплую духовку и выпекаем при температуре 200 гр до полуготовности. В это время сделаем второе тесто: Растираем яйцо с сахаром и добавляем - кефир, масло, муку с разрыхлителем и потом уже кофейный экстракт. Вымешиваем. Из духовки достаем полуготовое тесто (духовку выключаем!) и на него выкладываем ягоды вишни. Вишню закрываем "покрывалом"- тестом, начиная с краев формы,это для того, чтобы вишня не сползла и осталась в середине. Ставим в духовку и выпекаем на умеренном огне 40 мин. По истечению времени проверяем деревянной палочкой,если все готово, то достаем,обязательно остужаем и готово! Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (27.06.2016) | |
| Просмотров: 799 | |
Комментарии к Пирог "Вишня под покрывалом" в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Пирог "Вишня под покрывалом" ». Вы так-же « Пирог "Вишня под покрывалом" » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.